やんばるの森の奥深く、アダファームで育つコーヒーの花を主な蜜源としたはちみつをお届けいたします。山の花が少ないこの時期、コーヒー農園がミツバチたちの暮らしを支える大切な場所になります。
ミツバチからのおすそわけ
コーヒーの開花期間中、ミツバチたちはコーヒーの花蜜や花粉を集めます。巣を作ったり、栄養にしたり、厳しい夏を越えるために貯蔵したり・・・コーヒー農園がミツバチたちの生活を支える場となっています。
コーヒーの花のはちみつは、ミツバチたちが夏を過ごすために必要な蜜を残して、残りを分けてもらったものです。世界自然遺産やんばるの森に囲まれたコーヒー農園の豊かな自然を感じながら、どうぞお召し上がりください。
コーヒーの花のはちみつ
4～7月の間、コーヒーの開花時期を狙って、コーヒーの花を主な蜜源として集められたはちみつです。大潮（新月・満月）に合わせて、約2週間ごとに、2～3日間だけ咲くコーヒーの花。開花日の農園は花の香りとミツバチたちの羽音に包まれます。
餌は与えません
砂糖水など人工的な餌は与えていません。コーヒーの花を中心とした自然の花の蜜だけのはちみつです。
非加熱はちみつです
加熱処理はしない生のはちみつです。
飼育環境
世界自然遺産を目指すやんばる国立公園に囲まれたアダファーム（JASオーガニック認定圃場）に巣箱を設置しています。
